ヒビノビア開店までの軌跡。 vol.4 番外編 「改めてクラフトビールとは?」

しばらく投稿ができずでしたが、 ヒビノビアは店舗の工事も、 メニュー開発もコツコツと進んでいます。   前回の投稿で、 クラフトビールと大手ビールの違いについて、 改めてご質問がありました。   クラ […]

ヒビノビア開店までの軌跡。 vol.3 〜ヒビノビアはどんな店? 前編① 「どんなビールが楽しめる?」

ヒビノビアは、 「毎日、ビールと暮らす店」を、 コンセプトにしたお店です。 クラフトビールを真ん中に置いて、   飲む。 食べる。 お家で楽しむ。 文化や楽しみ方を知る。   など、いろんなシーンで使 […]

ヒビノビア開店までの軌跡。 Vol.2 〜ヒビノビア 店名の由来。〜

昨日のニュースリリース後、 大変沢山の反響を頂き、 嬉しくも身の引き締まる思いです。 本当にいい店作らないとなぁと、 ファイトが湧いてきます。 頑張りますよ(^ ^) さて、この「ヒビノビア」という わかりやすいけれど、 […]

ヒビノビア開店までの軌跡。 vol.1  〜この場所に決めたのは…。

ヒビノビアの運営会社、 株式会社喜色満面堂の西尾圭司です。 よろしくお願い申し上げます。   このお店として初の投稿は、 このお店の物件をなぜ選んだか。   今後あまり話す事もないと思いますので、 最 […]