The 2nd Vine [2/8(木) 今日のCRAFT BEER & CRAFT GIN ]

[ 2/8 TODAY’S  PICK UP! ]

[イタリアンチーズ ダッカルビ]

カロリー怖い、でも美味い!
イタリアのチーズを贅沢に使いました♪

 

ぶつ切りにした鳥もも肉と野菜を
甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけ
焼き上げて仕上げる韓国料理「タッカルビ」。

さらに熱々のチーズと一緒に食べる
「チーズダッカルビ」。

チーズはモッツァレラをベースに
マスカルポーネとパルミジャーノ・レッジャーノを
ブレンドしました(^^)

マリアージュに
個人的に好きなイタリアの赤ワインを
今回特別に2種類ご用意しています。

今週一杯ご用意していますので
是非食事にお越しくださいね(^^)

[TODAY’S CRAFT BEER ON TAP! ]

▶︎明石ビール/兵庫
子午線IPA
(アメリカンスタイル・IPA
▶︎京都醸造/京都
白い巨人
(ベルジャンスタイル・ストロングセゾン
▶︎田沢湖ビール/秋田
ピルスナー
(ボヘミアンスタイル・ピルスナー
▶︎ロコビア/千葉
 スーパーセゾン 2017
(ベルジャンスタイル・セゾン)
▶︎箕面ビール/大阪
ジンジャー スタウト
(ドライ・スタウト)
************************

[Today’s CRAFT GIN! ]

今最も注目を集めているクラフトジン。
ジン最大の特徴は、ボタニカル(ハーブや果皮、スパイス)
自然が生むさまざまなボタニカルを使用した
個性豊かなハンドメイドジンが揃います。
ロックやストレート、ジントニック。
またハーブやフルーツを使用した
オリジナルカクテルも。
お好きな飲み方でお楽しみいただけます。

▼【今週入荷!!クラフトジン】

「ル・ジン カルヴァドス・カスク・フィニッシュ」は

自社果樹園で栽培した
30種類ものリンゴを使って造ったジンを
カルヴァドスの樽で半年間熟成させた
もう相性抜群な贅沢過ぎるジンです♪

フランスで少量生産され、
日本に入って来た数は極少量。。。

この機会に是非お試し下さい。

************************
▼【国産クラフトジン】
▶︎KYOTO
季の美 京都ドライジン
▶︎KYOTO
千の鈴
▶︎ IBARAGI
和GIN
▶︎ KAGOSHIMA
和美人〜WA BI GIN〜
▶︎ SUNTORY
ROKU GIN
▶︎ NIKKA
カフェ ジン
▼【U.K クラフトジン】
▶︎ENGLAND
ジンクス オールドトムジン
▶︎ENGLAND
キングスバリー ビクトリアンバット シングルカスク
▶︎SCOTLAND
ストラスアーン オークド ハイランド ジン

▼【欧州 クラフトジン】

▶︎ITALY
ピッグスキン ドライジン
▶︎FRANCE 
ル ジン カルヴァドス カスク フィニッシュ
▶︎SPAIN
ノルデス アトランティック ガリシアン ジン
▼【Otherクラフトジン】
▶︎NEW ZEALAND
サウス ドライジン

この投稿へのコメント

コメントはありません。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です