The 2nd Vine [1/14(日) 今日のCRAFT BEER & CRAFT GIN ]

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【KHot Winter Spices Week】

 Spices Curry✖️Spices Beer✖️Spice Bitter
      〜バインのとっても刺激的な1週間♪〜

[開催日時] 2018.1.14[Sun]〜20[Sat]

寒い1月をホットに乗り越える!
体の芯から温まるスパイスカレーと、
それに合わせたスパイスビールを用意!

今回は『スパイス』で遊びます♪

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☞POINT1
【期間限定復活!スパイスカレー合いがけ】

The 2nd Vineの1番人気フード、
「スパイスカレー」が1週間限定で、
2種あいがけのスパイスカレーに、
自家製のスパイスピクルス
「アチャール」を添えた
特別バージョンで復活します!!

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☞POINT2
【スパイスを使ったクラフトビール!?】

スパイスカレーに合わせるビールには
スパイスを使ったビールを!?
ありそうで中々出来ないこの組み合わせ!

スパイスエールやスパイスを使ったビールは
国内ではあまり造られていないので、
それだけでも珍しい!!

今回はそんなスパイスビールを
特別バージョンで用意しました!!

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☞POINT3【Spice Bitters】

「スパイスカレーに合うスパイスカクテル」
今回はこんなテーマにも挑戦します!笑

京都のフルーツリキュール フリークス社
「和ビターズ・山椒」や
自家製したビターズを使って
スパイスのアクセントを効かせた
ツイストカクテルに挑戦します!!

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[TODAY’S CRAFT BEER ON TAP! ]

▶️ケルシュ/田沢湖ビール
香月のケルシュ好きは今も現在!
もはや「バインの一杯目」に定番的存在!!
 
▶️冬の気まぐれ/京都醸造
パイナップルやタンジェリンオレンジの様な南国フルーツを思わせるホップ由来の
トロピカルさに小麦とオーツ麦を使った
ボディが合わさってジューシーな味わい!
 
▶️鏡餅IWA/ノースアイランドビール
テーマは、The正月!餅とみかん!
ホップにシトラホップとカスケードを
使用する事でみかんが入ってると言われても
疑わないほどの、しっかり感じる柑橘感に
コリアンダー由来のスパイシーさと風味!
小麦由来の口当たりでまるで鏡もち♪
 
▶️山椒W-IPA/箕面ビール
山椒の刺激にフルボディーなモルトの味わい、
ホップのじわじわと残る苦みに
ハイアルコールな飲み口の
スペシャルな限定ビール!!
▶️カカオの彩り/京都醸造
イギリスの伝統的な黒ビールにカカオを使い
チョコレートの様な甘みにほろ苦さ
バニラのような風味を持った仕上がりに!
 
5TAPの小さなビアパブならではの
どんどん変わるビールラインナップで
今夜も楽しんでもらいます!
 
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[Today’s CRAFT GIN! ]

今最も注目を集めているクラフトジン。
ジン最大の特徴は、ボタニカル(ハーブや果皮、スパイス)
自然が生むさまざまなボタニカルを使用した
個性豊かなハンドメイドジンが揃います。
ロックやストレート、ジントニック。
またハーブやフルーツを使用した
オリジナルカクテルも。
お好きな飲み方でお楽しみいただけます。

▼【今週入荷!!クラフトジン】

『和美人 Whisky Barrel Finish』

大阪では恐らくThe 2nd VIineのみ!
国産のクラフトジンの生産に
いち早く取りかかり、
ジンブーム到来と言われる以前から
鹿児島の素材を使った
クラフトジンの蒸留に
取りかかっていたマルスウイスキーが、
自社で生産したウイスキーを
熟成させた後の空樽に、
自社のジンを詰めて樽熟成するという、
「国内で自社のみの設備で
樽熟成で完成させたジンが
初めて世に出て来た事になる
日本のお酒の歴史にも刻まれる
1本なんです!」

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▼【国産クラフトジン】
▶︎JAPAN / KYOTO
季の美 京都ドライジン
▶︎JAPAN / KYOTO
季能美 カスクエイジド 

▶︎JAPAN / IBARAGI
和GIN
▶︎JAPAN / KAGOSHIMA
和美人〜WA BI GIN〜
▶︎JAPAN / SUNTORY
ROKU GIN

 ▼【U.K クラフトジン】
▶︎ENGLAND 
ブロッカーズ ロンドン ドライジン
▶︎ENGLAND
ジンクス オールドトムジン
▶︎ENGLAND
バーレイズ ロンドンドライジン エクスポート ストレングス

▶︎ENGLAND
バーレイズ  ロンドンドライジン レスターエディション
▶︎ENGLAND
キングスバリー ビクトリアンバット
▶︎ENGLAND 
イースト ロンドン ドライジン

▶︎ENGLAND
ウィットニール リー ジン

▶︎SCOTLAND
ストラスアーン オークド ハイランド ジン

▼【欧州 クラフトジン】

▶︎GERMAN 
フリードリヒ ドライジン

▶︎GERMAN 

グラニット バーバリアンドライジン

▼【Otherクラフトジン】
▶︎NEW ZEALAND
サウス ドライジン

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